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Espagueti chino

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Receta deEspagueti chino

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espagueti chino

Riquísimo sabor asiático con salsa agridulce, brotes de soja y zanahoria cortada en tiras finas, hacen que los espagueti chinos sean un plato excepcional.

Recetas de Pastas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espagueti chino?

  • 300 gr. de espagueti de arroz
  • 1 zanahoria
  • 100 gr. de brotes de soja
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Salsa agridulce al gusto
  • Sal
  • Pimienta negra molda
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Espagueti chino?


Es importante para preparar bien este plato de espagueti chino que empecemos haciendo el sofrito que luego incorporaremos sobre la pasta de arroz, así que empezamos poniendo una sartén al fuego y añadiendo un poco de aceite de oliva. Agregamos la cebolla picada en brunoise y un poco de sal par que se poche. Añadimos también el pimiento verde picado y los brotes de soja.

Pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones muy finos. Añadimos los bastones de zanahoria dentro de la sartén y la salteamos. Agregamos un poco de salsa agridulce, mezclamos y dejamos unos minutos para que se tomen los sabores.

Cocemos los espaguetis de arroz según nos indique el fabricante y luego los colocamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Incorporamos a la cazuela de espagueti chino la salsa que tenemos en la sartén y removemos para que se empape bien la pasta.

Justo antes de servir agregamos un poco de sal y de pimienta negra molida, y lo comemos en el momento para que la pasta no se pase.


Foto orientativa: Kirt Poddar



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